El almendro regresa a su tierra provenzal

Aunque era uno de los símbolos de la Provenza, lo mismo que es el olivo en la actualidad, el almendro desapareció casi al completo a lo largo del siglo pasado. Fue en 2002 cuando los Jaubert empezaron a introducir de nuevo este árbol de flores blancas cerca de Valensole.
Por Angélique Jurquet

Se dice que este árbol frutal, reconocible por sus preciosas flores de color blanco rosáceo, hace la primavera al ser uno de los primeros en florecer. El almendro, presente en la Provenza desde tiempos inmemoriales, había prácticamente desaparecido a lo largo de los últimos 60 años. El regreso del almendro a Valensole se debe al empeño que han dedicado dos hermanos, Jean-Pierre y André Jaubert, en este proyecto desde 2002.


Los aproximadamente 100 000 almendros plantados en 50 hectáreas a 700 metros de altitud parecen estar a gusto a pesar de su enorme sensibilidad al frío. Es necesario decir que se han tenido en cuenta todos los factores; así, se utilizan generadores eólicos para proyectar aire más caliente sobre sus raíces. Para la recolección, los hermanos Jaubert también se han modernizado: a través de tractores equipados con un sistema que hace vibrar los troncos, se recogen las almendras en estado de maduración.


Deliciosa tanto fresca como seca, la almendra se utiliza en 13 postres navideños típicos de la Provenza. También se encuentra en diferentes especialidades y productos de confitería, como por ejemplo, el nougat de Montélimar. En cosmética, la almendra, conocida por sus virtudes hidratantes y su magnífico olor, es muy apreciada. Con su 50 % de lípidos, la almendra se utiliza especialmente para producir un tipo de aceite que se encuentra entre la gama de productos de belleza l'Occitane.


Por descubrir

www.amandes-provence.fr

El almendro regresa a su tierra provenzal.
El almendro regresa a su tierra provenzal.
Almendro en flor
Fotografía L'Occitane
El almendro regresa a su tierra provenzal.
El almendro regresa a su tierra provenzal.
Las almendras de Provenza.
Fotografía L'Occitane
El almendro regresa a su tierra provenzal.
El almendro regresa a su tierra provenzal.
Jabones de almendra dulce.
Fotografía L'Occitane

Últimas Noticias

5 trucos para prolongar el bronceado

5 trucos para prolongar el bronceado

Al volver de vacaciones, quieres conservar todos los beneficios del verano, entre ellos, ese magnífico cutis dorado que aparece después de tumbarse al sol. L'Occitane te desvela la rutina de belleza adecuada para estar radiante al regresar de las vacaciones.
5 consejos esenciales de belleza para una primera cita

5 consejos esenciales de belleza para una primera cita

Dulce mezcla de emoción y nerviosismo, ese primer momento para dos se aborda como la ocasión de causar una buena impresión al nuevo ligue. Si quieres estar guapa pero natural, L'Occitane te ofrece los tratamientos adecuados para que puedas disfrutar de una velada llena de belleza.
Las claves de un sueño reparador

Las claves de un sueño reparador

El sueño es necesario para un buen equilibrio, por lo que dormir desempeña un papel crucial en el bienestar tanto físico como mental. Sin embargo, entre los cambios de ritmo y las altas temperaturas, en pleno verano no siempre es fácil concebirlo. Descubre todos los consejos de L'Occitane para caer rendida en los brazos de Morfeo sin dificultad.